Curriculum camarero: 8 ejemplos de CV para hostelería

Por Mustafa Tarabya, fundador de CVBooster · Publicado 2026-10-25 · Actualizado 2026-10-25

10 min de lectura

Un curriculum de camarero que consigue entrevista cabe en una página y dice tres cosas: dónde has servido, con qué volumen y qué turnos cubres. Cambia según el local: un bar de tapas busca barra y rapidez; un hotel, idiomas y eventos.

Las funciones del oficio las fija el título de Técnico en Servicios en Restauración, publicado en el BOE. Aquí tienes ocho currículums completos de camarero y camarera, de sin experiencia a jefe de rango. Escrito por Mustafa Tarabya, que contrató para su propia empresa, leyó cada candidatura él mismo y hoy escribe las guías de CVBooster.

Lo que el encargado busca antes que nada

Has llevado cuatro platos en un brazo y has cuadrado la caja un sábado a las dos de la mañana. Has sonreído a una mesa de doce que pidió cuentas separadas. Luego pones en el CV *don de gentes*. Doce cuentas separadas no son don de gentes. Son una prueba de carácter que nadie te pagó aparte.

El encargado lee tu CV con el cuadrante de la semana en la cabeza. Quiere saber si trabajas en sala, en barra o en las dos, cuántas mesas llevas y si haces fines de semana.

El Real Decreto 1690/2007 en el BOE define el oficio así: "realizar las actividades de preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas". Añade la atención al cliente, y eso es lo que tu CV tiene que demostrar.

Camarero con experiencia en restaurante de carta, Madrid (171 palabras)

DANIEL ORTEGA RUIZ Camarero de sala Madrid · 6xx xxx xxx · daniel.ortega@email.com

PERFIL Camarero de sala con cinco años en restaurante de carta y menú del día. Llevo una zona de ocho mesas en servicio completo, recomiendo vino de la carta y trabajo con comandera digital. Disponible en turno partido y fines de semana.

EXPERIENCIA Restaurante de cocina tradicional, Chamberí · Camarero de sala · 2022 a hoy - Zona de ocho mesas en comidas y cenas, con menú del día entre semana. - Formo a los extras de verano en el TPV y la carta de vinos. - Gestiono reservas de grupos de hasta 20 comensales.

Cervecería, Lavapiés · Camarero de barra y terraza · 2020 a 2022 - Barra y terraza de 14 mesas en horario de tarde y noche.

FORMACIÓN Técnico en Servicios en Restauración (FP Grado Medio), IES de Madrid, 2020 Formación en higiene alimentaria para manipuladores, 2024

IDIOMAS Español nativo · inglés B1

HABILIDADES Servicio a la carta, desbarase, cafetería, TPV, cierre de caja

Adaptar mi currículum a esta oferta

Fíjate en el orden: puesto, años, zona de mesas, turnos. El encargado no tiene que adivinar nada. La guía de currículum del Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE) lo pide igual: "Ilustre la experiencia con cifras y datos si es posible". Mesas, terraza y grupos son tus cifras.

Camarero sin experiencia o con una sola temporada

Si es tu primer trabajo en hostelería, no tienes que inventar nada. Pon lo que hiciste de cara al público, la formación de manipulador y tu disponibilidad bien arriba. A un bar con terraza en junio le importa más que empieces el lunes que tu nota media.

Primer empleo, estudiante

Camarera sin experiencia, estudiante, Valencia (133 palabras)

LUCÍA FERRER MOLINA Camarera de barra y terraza Valencia · 6xx xxx xxx · lucia.ferrer@email.com

PERFIL Estudiante de Bachillerato que busca su primer trabajo de camarera en verano. He atendido la barra de las fiestas de mi barrio dos años seguidos y tengo la formación de manipuladora. Disponible de junio a septiembre.

EXPERIENCIA DE CARA AL PÚBLICO Comisión de fiestas de Benimaclet · Voluntaria en la barra · 2024 y 2025 - Serví bebidas y bocadillos en turnos de tarde y noche. - Cobré en efectivo y cuadré la caja al cerrar con la responsable.

Academia de repaso, Valencia · Recepción por las tardes · 2025

FORMACIÓN Bachillerato en curso, IES de Valencia Curso de manipulador de alimentos, 2025

IDIOMAS Español y valenciano nativos · inglés B1

DISPONIBILIDAD Inmediata, jornada completa en verano

Una temporada de verano

Camarero junior, una temporada en chiringuito, Málaga (104 palabras)

ADRIÁN MORENO CASTILLO Camarero Málaga · 6xx xxx xxx · adrian.moreno@email.com

PERFIL Camarero con una temporada completa en chiringuito de playa con mucho volumen. Llevo bandeja, sirvo en terraza y preparo cafés en barra. Busco contrato fijo discontinuo.

EXPERIENCIA Chiringuito en la Malagueta · Camarero de terraza · mayo a octubre de 2025 - Terraza de 25 mesas en comidas y tarde. - Comandas por PDA y cierre de terraza al final del turno.

Supermercado, Málaga · Reponedor de fin de semana · 2023 a 2025

FORMACIÓN ESO, IES de Málaga, 2022 Curso de manipulador de alimentos, 2025

IDIOMAS Español nativo · inglés A2

Camarero con experiencia y jefe de rango

Con años detrás, el CV cambia de foco. Ya no demuestras que sabes llevar una bandeja: demuestras qué servicio dominas y a cuánta gente coordinas.

En el título de Técnico en Servicios en Restauración de TodoFP, las salidas van separadas. Una es "Camarera / camarero de bar-cafetería o restaurante" y otra es jefe de rango. Si ya coordinas sala, ponlo en el título del CV.

Camarera de restaurante con vinos

Camarera con experiencia en restaurante gastronómico, San Sebastián (130 palabras)

AMAIA ETXEBERRIA LARRAÑAGA Camarera de sala y vinos Donostia-San Sebastián · 6xx xxx xxx · amaia.etxeberria@email.com

PERFIL Camarera con siete años en restaurantes de menú degustación. Explico cada pase en castellano, euskera e inglés y recomiendo maridajes. Busco una sala con servicio cuidado y equipo estable.

EXPERIENCIA Restaurante de menú degustación, Parte Vieja · Camarera de sala · 2021 a hoy - Menú de doce pases para hasta 40 comensales por turno. - Apoyo al sumiller en el servicio de vino por copas.

Asador, Hernani · Camarera · 2018 a 2021

FORMACIÓN Técnico en Servicios en Restauración (FP Grado Medio), 2018 Curso de sumillería, 120 horas, 2022

IDIOMAS Euskera y castellano nativos · inglés C1 · francés A2

HABILIDADES Servicio a la rusa y a la inglesa, maridaje, decantación

Jefe de rango

Jefe de rango senior en hotel de cinco estrellas, Barcelona (136 palabras)

MARC VIDAL SOLER Jefe de rango Barcelona · 6xx xxx xxx · marc.vidal@email.com

PERFIL Jefe de rango con doce años en hostelería y cuatro coordinando un rango de sala en hotel. Organizo la puesta a punto, reparto mesas y respondo de la cuenta del rango. Busco un puesto de segundo maître.

EXPERIENCIA Hotel de cinco estrellas, Passeig de Gràcia · Jefe de rango · 2022 a hoy - Coordino a cuatro camareros en desayunos y cenas. - Superviso banquetes de hasta 180 invitados con el maître. - Formo a los alumnos en prácticas de FP.

Restaurante, Eixample · Camarero de sala · 2014 a 2022

FORMACIÓN Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración, 2014

IDIOMAS Catalán y castellano nativos · inglés B2 · italiano B1

HABILIDADES Coordinación de rango, banquetes, desayuno buffet, cuadrantes de turnos

Hostelería más allá de la sala: barra, eventos y cambio de sector

Un curriculum de hostelería no siempre es de restaurante. La coctelería, el catering de bodas y la cafetería piden cosas distintas, y el CV tiene que nombrarlas. Si vienes de otro oficio, el trato con clientes ya lo traes.

Barra y coctelería

Bartender con experiencia en coctelería, Bilbao (91 palabras)

IKER GONZÁLEZ ARRIETA Bartender Bilbao · 6xx xxx xxx · iker.gonzalez@email.com

PERFIL Bartender con seis años en coctelería y cervecería. Preparo cócteles clásicos y de autor, controlo el inventario de botellas y cierro caja. Disponible en horario de noche.

EXPERIENCIA Coctelería, Casco Viejo · Bartender · 2021 a hoy - Carta de 18 cócteles, la mitad creados por el equipo. - Pedido semanal de destilados e inventario mensual.

Cervecería, Indautxu · Camarero de barra · 2019 a 2021

FORMACIÓN Curso de coctelería, 60 horas, 2020

IDIOMAS Español nativo · inglés B2

Eventos y catering

Camarera de eventos y catering con experiencia, Sevilla (112 palabras)

ROCÍO JIMÉNEZ BARRERA Camarera de eventos Sevilla · 6xx xxx xxx · rocio.jimenez@email.com

PERFIL Camarera de eventos con cuatro temporadas en catering de bodas, comuniones y congresos. Monto mesas y sirvo cócteles y banquetes sentados. Disponible fines de semana, con coche propio para fincas.

EXPERIENCIA Empresa de catering, Sevilla · Camarera de eventos · 2022 a hoy - Bodas en fincas de hasta 300 invitados, cóctel y banquete. - Montaje y desmontaje de sala con el jefe de servicio.

Bar de tapas, Triana · Camarera de barra · 2020 a 2022

FORMACIÓN Curso de servicio de banquetes, 40 horas, 2021

HABILIDADES Servicio a la inglesa, bandeja de cóctel, carné de conducir B

De dependienta a camarera

Camarera por cambio de sector, de comercio a hostelería, Zaragoza (104 palabras)

NATALIA PASCUAL GIL Camarera de sala Zaragoza · 6xx xxx xxx · natalia.pascual@email.com

PERFIL Dependienta con seis años de atención al cliente que pasa a hostelería. Cobro, resuelvo quejas y trabajo sábados con cola. He hecho dos fines de semana de extra en bodas. Busco un primer contrato en sala.

EXPERIENCIA Tienda de moda, centro de Zaragoza · Dependienta · 2019 a 2025 - Probadores y caja en campañas de rebajas, cierre de caja diario.

Restaurante de eventos, Zaragoza · Camarera extra · 2025 - Servicio de banquete en dos bodas, con montaje de mesas.

FORMACIÓN Bachillerato, 2018 Curso de manipulador de alimentos, 2025

Adaptar mi currículum a esta oferta

Manipulador de alimentos: cómo ponerlo sin errores

Casi todas las ofertas de camarero piden la formación de manipulador de alimentos. Lo que muchos llaman carné ya no existe como documento oficial. La AESAN, Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, lo explica así: "A tal fin, los empleados deben recibir formación".

Añade que "las entidades que realicen formación no necesitan homologación ni autorización de la Administración para realizar este servicio". Así que escribe el curso como formación, con el año: *Formación en higiene alimentaria para manipuladores, 2025*. No pongas que está homologado por el Ministerio, y guarda el certificado por si lo piden.

Si tienes el ciclo de FP, el módulo de higiene ya va dentro del título. Basta con el título completo y el año.

Las frases que te quitan la entrevista

Estas líneas aparecen en muchos CV de hostelería y no le dicen nada al encargado. Cada una lleva su cambio.

*Don de gentes y buena presencia.* Mejor: atención a grupos y a clientes extranjeros en inglés.
*Experiencia en hostelería.* Mejor: tres años de camarero de sala, zona de ocho mesas.
*Persona dinámica y trabajadora.* Mejor: terraza de 25 mesas en temporada alta.
*Manejo de caja.* Mejor: cobro con TPV y cierre de caja diario.
*Disponibilidad total.* Mejor: turno partido, noches y fines de semana.

La disponibilidad pesa tanto en hostelería que merece línea propia. Cómo escribirla está en disponibilidad en el currículum.

Antes de enviarlo

Revisa las fechas. El SEPE lo dice en su guía: "Indique fechas y períodos de cada experiencia". En hostelería los contratos cortos se acumulan, así que compáralos con el informe de vida laboral. La foto es opcional; si dudas, lee la foto en el currículum según el país.

Usa las palabras del anuncio: si pide *jefe de rango*, que aparezca tal cual. Lo tienes paso a paso en adaptar el currículum a cada oferta, y la entrevista en preguntas de entrevista de trabajo en España. Si te tira la cocina, mira los ejemplos de currículum de cocinero; para hotel, los de recepcionista.

En CVBooster abres una cuenta y rellenas a mano cualquiera de las 99 plantillas sin pagar nada. La descarga en PDF o Word es Pro.

Preguntas frecuentes

¿Qué poner en un currículum de camarero?

Datos de contacto, un perfil de tres líneas con años y tipo de local, y la experiencia con zona de mesas o barra. Después, la formación de manipulador, los idiomas con nivel y tu disponibilidad. Cada puesto lleva fechas y una cifra concreta: mesas, terraza, grupos o cubiertos por turno.

¿Cómo hacer un currículum de camarero sin experiencia?

Pon arriba la disponibilidad y la formación de manipulador. Usa como experiencia todo lo que hiciste de cara al público: barras de fiestas, voluntariado, tiendas o academias. El ejemplo de la estudiante de Valencia de esta página muestra cómo ordenarlo en una página sin inventar nada.

¿Es obligatorio el carné de manipulador de alimentos?

No existe un carné oficial. La AESAN explica que los empleados deben recibir formación en higiene alimentaria y que las entidades que la imparten no necesitan homologación. Pon el curso en tu CV como formación, con el año, y guarda el certificado que te dieron por si lo piden.

¿Qué habilidades pongo en un CV de camarera?

Las que pide el anuncio, escritas como tareas: servicio a la carta, bandeja, cafetería, coctelería, TPV, cierre de caja o montaje de banquetes. Añade idiomas con nivel del MCER. Las cualidades personales se demuestran con datos de la experiencia, no con adjetivos sueltos al final de la hoja.

¿Cuántas páginas debe tener un currículum de hostelería?

Una página basta para casi todos los perfiles de sala y barra. La guía del SEPE para España recomienda no pasar de una página, y de dos como máximo si ya tienes mucha experiencia. Un jefe de rango o un maître con muchos años puede usar la segunda.

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